El Aceite Esencial de Lemongrass de Marnys es un producto de alta calidad, obtenido por destilación de vapor de agua, lo que garantiza su pureza y autenticidad. Este aceite esencial, perteneciente a la familia de las Gramíneas, se caracteriza por su composición quimiotipada, que incluye los quimiotipos neral y geranial, lo que le confiere su distintivo color amarillo pálido a amarillo anaranjado, así como su sabor fresco, cítrico y ligeramente picante.
Originario de las Indias, Ceilán y Malasia, el Lemongrass es una planta herbácea perenne y aromática que crece rápidamente hasta alcanzar una altura de hasta 1,5 metros. En la actualidad, se cultiva en zonas tropicales y subtropicales con fines medicinales, culinarios y aromáticos.
El Aceite Esencial de Lemongrass de Marnys es ampliamente apreciado en la cocina por su fragancia y sabor únicos. Su uso en la gastronomía es versátil, ya que puede ser añadido al té para darle un sabor similar al del jugo de limón, pero con un toque de dulzura sin acidez significativa. Además, es un excelente acompañante para platos de carne, como lechón o pollo asado, y es un ingrediente fundamental en la cocina asiática.
Una receta que destaca el sabor del Aceite Esencial de Lemongrass es el Tofu con salsa de Lemongrass. Para preparar esta deliciosa receta, se utiliza Tofu y aceite de oliva virgen extra, y se combina con una salsa elaborada a base de Lemongrass, yogur cremoso, ajo, lima, Gochujang (pasta de pimiento picante), albahaca, vinagre, sal y azúcar. El resultado es una explosión de sabores que deleitará a los amantes de la cocina gourmet.
Además de su uso culinario, el Aceite Esencial de Lemongrass de Marnys posee propiedades beneficiosas para la salud. Entre sus beneficios se encuentran sus propiedades digestivas, estimulantes y tónicas. También se utiliza en aromaterapia por su aroma refrescante y estimulante.
Propiedades
Alimentacion
Es ampliamente utilizado en cocina tailandesa y vietnamita, desde aderezar sopas hasta guisos, ensaladas, salsas y marinados.
Actualmente, también se ha puesto de moda en coctelería.
Infusiones
En infusión se utiliza como tónico aromático y febrífugo.
Salud
Tónico digestivo.
Antiinflamatorio.
Sedante.
Vasodilatador.
Antifúngico.
Composición
Aceite esencial de Lemongrass (Cymbopogon citratus flower oil)
Modo de empleo
Tomar siempre diluido, 1-2 gotas, en 250 g de alimento (zumo, infusión, ensalada,…).
Máximo 3 veces al día.
Precauciones
No superar la dosis diaria expresamente recomendada.
Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada.
Se recomienda un estilo de vida saludable.
Las mujeres embarazas o en período de lactancia, se recomienda consultar con su médico antes de tomar cualquier complemento alimenticio.
Manténgase fuera del alcance de los niños más pequeños.
Conservación
Conservar en lugar seco, fresco y no expuesto a la luz solar.
¿Qué es el quimiotipo?
Corresponde a la composición química cualitativa y cuantitativa perfectamente definida de los componentes del aceite esencial, que nos garantiza identificar plenamente cada uno, y asimismo el quimiotipo es importante para asegurar la calidad, efectividad y seguridad del aceite esencial.
Cuando los aceites esenciales son quimiotipados significa que, tienen una composición definida, son 100% puros y de origen natural, no desnaturalizados ni mezclados con otros aceites.
Sellos de calidad
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