La Levadura de Cerveza de Sotya es un complemento alimenticio que ofrece una amplia gama de nutrientes esenciales para el organismo. Este producto se destaca por su contenido de hierro, ácido fólico, cromo, complejo B y proteínas, convirtiéndolo en una opción beneficiosa para la salud.
La levadura de cerveza, utilizada en la elaboración de este complemento, es un subproducto derivado de la fermentación de la cerveza por la bacteria Saccharomyces cerevisae. Para garantizar su calidad, la levadura resultante es sometida a un proceso de purificación que elimina ceras y otros componentes no nutritivos, ofreciendo así un producto final desamargado y altamente nutritivo.
Uno de los aspectos más destacados de la levadura de cerveza es su alto contenido proteico, que alcanza hasta un 50%. Estas proteínas poseen un alto valor biológico, proporcionando tanto aminoácidos esenciales como no esenciales. Por ejemplo, el ácido aspártico presente en la levadura contribuye a proteger el hígado de posibles intoxicaciones, especialmente aquellas derivadas de compuestos amónicos.
Además, la levadura de cerveza contiene una proporción significativa de glúcidos, en su mayoría compuestos por polisacáridos, incluyendo fibras como la celulosa, y otros carbohidratos de lenta absorción. Esto se traduce en una liberación sostenida de energía sin provocar aumentos bruscos en el índice glicémico.
En cuanto a minerales, la levadura de cerveza aporta cantidades importantes de potasio y fósforo, así como cantidades menores de magnesio, selenio, calcio y manganeso. Estos minerales desempeñan un papel crucial en diversos procesos metabólicos y en el mantenimiento de la salud general.
Por último, este complemento alimenticio es una fuente destacada de vitaminas del complejo B, especialmente de vitamina B1 (tiamina), que desempeña un papel fundamental en el metabolismo energético y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso.
Propiedades
La levadura de cerveza es un producto ampliamente utilizado debido a su alto valor nutricional. Con un contenido de proteínas del 50%, glúcidos del 35%, minerales del 10% y vitaminas del complejo B, es considerada una fuente completa de nutrientes esenciales.
Las proteínas presentes en la levadura de cerveza son de alto valor biológico, ya que contienen tanto aminoácidos esenciales como no esenciales. Destaca el ácido aspártico, el cual contribuye a proteger el hígado de posibles intoxicaciones, especialmente por derivados amónicos.
En cuanto a los glúcidos, se encuentran principalmente en forma de polisacáridos, incluyendo fibras como la celulosa, así como carbohidratos de lenta absorción. Esto proporciona una fuente de energía continua sin aumentar el índice glicémico.
La levadura de cerveza también es rica en minerales, destacando el contenido de potasio y fósforo, y en menor medida, magnesio, selenio, calcio y manganeso. Por último, es importante mencionar su alto contenido de vitaminas del complejo B, especialmente de vitamina B1 (tiamina).
Composición
Por 1 comprimido:
Levadura de cerveza 485,5 mg (Saccharomyces cerevisiae), antiaglomerantes: sílice (E-551) y estearato de magnesio (E-470b).
Cada dosis diaria recomendada (5 comprimidos) aporta:
Levadura de cerveza 2427,5 mg
Modo de empleo
Tomar de 4 a 5 comprimidos al día, con las comidas.
Precauciones
Alérgenos: Gluten
No superar la dosis diaria expresamente recomendada.
Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada.
Se recomienda seguir una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.
Las mujeres embarazas o en período de lactancia, se recomienda consultar con su médico antes de tomar cualquier complemento alimenticio.
Manténgase fuera del alcance de los niños más pequeños.
Conservación
Conservar en lugar seco, fresco y no expuesto a la luz solar.
