HARINA DE MAIZ ECOLOGICA - 500 g
La harina de maíz ecológica de Bionsan es una opción de alta calidad para quienes buscan un ingrediente natural y saludable. Elaborada a partir de maíz cultivado sin pesticidas ni productos químicos, esta harina ofrece múltiples beneficios nutricionales y es muy versátil en la cocina.
Con un alto valor energético comparable al del trigo, la harina de maíz se caracteriza por su contenido en carotenos, responsables de su color amarillo distintivo. Además, aporta una textura fina y suave que la hace ideal para diversas preparaciones, como repostería, panificación, galletas y platos tradicionales como la polenta.
Desde el punto de vista nutricional, esta harina destaca por su aporte en vitaminas y minerales, esenciales para fortalecer el sistema óseo, estimular su crecimiento y beneficiar tanto la salud circulatoria como el sistema nervioso. También contiene un alto nivel de fibra, lo cual contribuye a regular el tránsito intestinal, prevenir trastornos digestivos y reducir el riesgo de estreñimiento, al mismo tiempo que genera un efecto saciante.
Propiedades
- Certificado Ecológico: Garantiza la ausencia de pesticidas y fertilizantes químicos.
- No GMO: Libre de organismos genéticamente modificados.
- No Irradiado: Mantiene todas sus propiedades naturales.
- Apto para Vegetarianos y Veganos
- Origen: UE
Composición
100% Harina de Maíz*.
*Procedente de cultivo ecologico.
Información Nutricional (por 100g)
- Energía: 1458KJ / 344Kcal
- Proteína: 4.6g
- Grasa: 1.6g (de las cuales saturadas: 0.34g)
- Hidratos de carbono: 76.4g (de los cuales azúcares: 1g)
- Fibra: 2.6g
- Sal: 0.194g
Modo de empleo
La harina de maíz ecológica no contiene gluten, por lo que no puede usarse sola para elaborar pan, pero es perfecta para mezclar con otras harinas como trigo, arroz o avena, para conseguir una consistencia y elasticidad adecuadas en tus preparaciones.
Es ideal para:
- Rebozados: Mezclada con otras harinas
- Repostería: Bizcochos, galletas y croquetas
- Galletas saladas: Aportando un ligero sabor dulce
Precauciones
Alérgenos
- Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.
Sellos
Conservación
Conservar en lugar seco, fresco y no expuesto a la luz solar.
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Importante:
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