HARINA BLANCA DE TRIGO ECOLOGICA - 500 g

La harina blanca de trigo ecológica de Bionsan es un producto destacado por su perfil nutricional y versatilidad en la cocina. Este tipo de harina se obtiene mediante la molienda de granos de trigo maduros, limpios y secos, lo que permite conservar entre un 65% y un 70% de almidones. Aunque se elimina gran parte del salvado y el germen durante el proceso, mantiene entre un 9% y un 14% de proteínas, esenciales para la salud. Entre estas proteínas, la gliadina y la gluteína son las más relevantes, ya que forman el gluten, fundamental en la elaboración de productos de panadería.

Esta harina es una fuente rica en fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una opción saludable para toda la familia. Su contenido en fibra contribuye a una digestión equilibrada y al bienestar general del organismo. Gracias a su textura fina y propiedades, es ideal para recetas tradicionales y modernas, adaptándose a diversas preparaciones culinarias.

Propiedades

• Certificado Ecológico: Libre de pesticidas y fertilizantes químicos.

• No GMO: Sin organismos genéticamente modificados.

• No Irradiado: Conserva todas sus propiedades naturales.

• Apto para Vegetarianos y Veganos

• Origen: España

Composición                 

100% Harina Blanca de Trigo*. 

*Procedente de cultivo ecologico.

Propiedades Nutricionales:

• Energía: 1486KJ/350Kcal

• Proteína: 11.50g

• Grasa: 1.30g (saturadas: 0.25g)

• Hidratos de carbono: 72.40g (azúcares: 2.40g)

• Fibra: 1.3g

• Sal: 0.01g

Modo de empleo

La harina blanca de trigo ecológica tiene un sabor agradable y neutro, y gracias a su alto contenido en proteínas, es fácil de trabajar en la preparación de todo tipo de masas, tanto dulces como saladas.

Es un ingrediente esencial en una amplia variedad de productos de panadería y pastelería.

Precauciones

Alérgenos

• Contiene Gluten.

• Puede contener trazas de soja, frutos secos, sésamo y apio.

Sellos

Conservación

Conservar en lugar seco, fresco y no expuesto a la luz solar.