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HARINA DE TRIGO SARRACENO ECOLOGICA - 500 g
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La harina de trigo sarraceno ecológica de Bionsan es una opción versátil y nutritiva que destaca por su perfil integral y sus múltiples beneficios para la salud.

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La harina de trigo sarraceno ecológica de Bionsan es una opción versátil y nutritiva que destaca por su perfil integral y sus múltiples beneficios para la salud. Contrario a la creencia popular, no pertenece a la familia de las gramíneas, sino que es un pseudocereal. Combina las propiedades de un cereal con los beneficios de una legumbre, siendo una alternativa ideal para celíacos y veganos.

Con un sabor rico y almendrado, y un característico aroma a frutos secos, es especialmente apreciada en la cocina para preparar productos horneados, aportando un toque único a recetas tanto dulces como saladas. Su composición nutricional la convierte en una excelente fuente de proteínas vegetales de alto valor biológico, ofreciendo todos los aminoácidos esenciales necesarios para el organismo.

Esta harina contiene carbohidratos complejos que contribuyen a mantener estables los niveles de glucosa en sangre, lo que la hace adecuada para personas con necesidades específicas en su dieta. Su bajo contenido en grasas saturadas favorece el control del colesterol, mientras que su riqueza en fibra apoya un tránsito intestinal saludable y proporciona un efecto saciante, ideal para quienes buscan gestionar su peso de manera equilibrada.

La harina de trigo sarraceno es una fuente destacada de vitaminas del grupo B y minerales esenciales, contribuyendo al bienestar general del organismo.

Propiedades

  • Certificado Ecológico: Garantiza la ausencia de pesticidas y fertilizantes químicos.

  • No GMO: Libre de organismos genéticamente modificados.

  • No Irradiado: Mantiene todas sus propiedades naturales.

  • Apto para Vegetarianos y Veganos

  • Origen: No UE

Composición                 

100% Harina de Trigo Sarraceno*. 

*Procedente de cultivo ecologico.

Información Nutricional (por 100gr)

  • Energía: 1380KJ / 327Kcal

  • Proteínas: 10.6g

  • Grasas: 1.99g (de las cuales saturadas: 0.73g)

  • Hidratos de carbono: 60.2g (de los cuales azúcares: 0.4g)

  • Fibra: 12.87g

  • Sal: 0.004g

Modo de empleo

Esta harina integral es perfecta para la elaboración de panqueques, fideos soba japoneses, magdalenas, gofio, panes y galletas.

Puede sustituir con éxito otros tipos de harina en una variedad de productos horneados, añadiendo un sabor único y nutritivo.

Precauciones

Alérgenos

  • Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja, apio y frutos secos.

Sellos

        

Conservación

Conservar en lugar seco, fresco y no expuesto a la luz solar.

10 Artículos
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