El amaranto en grano ecológico de Bionsan es un alimento destacado por su alto contenido en proteínas de elevado valor biológico. Este grano proporciona todos los aminoácidos esenciales en una proporción equilibrada, lo que facilita su absorción y aprovechamiento por el organismo. Por esta razón, es una excelente alternativa para complementar una dieta saludable y balanceada.
Además, el amaranto es una fuente rica en hidratos de carbono, principalmente almidón, lo que lo convierte en un alimento ideal para aportar energía de liberación sostenida. Esto resulta particularmente beneficioso para quienes buscan mantener niveles estables de energía a lo largo del día. Su origen ecológico asegura que el producto esté libre de pesticidas y químicos, respondiendo así a las necesidades de un consumo más consciente y respetuoso con el medio ambiente.
En cuanto a su versatilidad culinaria, el amaranto puede ser utilizado en una amplia variedad de preparaciones. Es adecuado para incluir en sopas, guisos, ensaladas o como sustituto de cereales tradicionales, adaptándose fácilmente a diferentes recetas y estilos de cocina.
Propiedades
- Certificado Ecológico: Libre de pesticidas y fertilizantes químicos.
- No GMO: Sin organismos genéticamente modificados.
- No Irradiado: Mantiene todas sus propiedades naturales.
- Apto para Vegetarianos y Veganos
- Origen: No UE.
Composición
100% Amaranto en grano*.
*Procedente de cultivo ecológico.
Información Nutricional (por 100g)
- Energía: 1561KJ/370Kcal
- Proteína: 14.4g
- Grasa: 7.0g (de las cuales saturadas: 1.6g)
- Hidratos de carbono: 58.7g (de los cuales azúcares: 2.0g)
- Fibra: 7.4g
- Sal: 0.03g
Modo de empleo
El amaranto en grano ecológico es extremadamente versátil y se puede consumir tostado, hervido, hinchado, en forma de harina o germinado.
- Proporción de Cocción: Utiliza dos tazas y media de agua por una de amaranto. Mantén la cazuela tapada durante la cocción.
- Tiempo de Cocción: Cocina hasta que se absorba el agua, luego retíralo del fuego y deja reposar durante diez minutos.
- Usos Culinarios: Ideal para rellenar berenjenas, calabacines o tomates, preparar croquetas, sopas, y salsas.
Precauciones
Alérgenos
- Puede contener trazas degluten, soja, frutos secos, sésamo y apio.
Sellos
Conservación
Conservar en lugar seco, fresco y no expuesto a la luz solar.
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Importante:
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